Apple Polyphenol, zat bioaktif yang terkandung dalam apel, memiliki kemampuan oksidasi yang kuat, anti tumor, anti alergi dan sebagainya. Oleh karena itu, banyak digunakan dalam pengobatan, makanan, penyamakan dan industri kimia sehari-hari, dan memainkan peran yang tak tergantikan. Peran polifenol apel dimanifestasikan dalam aspek-aspek berikut.
1, Aktivitas Antioksidan Tinggi
Polifenol apel memiliki sifat antioksidan yang kuat dan dapat mengais radikal bebas di dalam tubuh. Pada saat yang sama, ia memiliki konvergensi dan adhesi yang baik. Itu dapat menjaga sintesis kolagen, menghambat elastase, membantu tubuh melindungi kolagen dan meningkatkan elastisitas kulit, sehingga dapat menghindari atau mengurangi kerutan dan menjaga penampilan kulit yang halus. Ini memiliki banyak fungsi seperti anti-oksidasi, anti-penuaan, anti-radiasi, memutihkan dan melembabkan, dan memiliki efek unik pada penuaan kulit, kerutan dan pigmentasi yang disebabkan oleh berbagai faktor.
2, Mengurangi Lemak dan Menambah Otot
Polifenol apel memiliki efek meningkatkan kekuatan otot dan mengurangi lemak visceral. Oligomer Proanthocyanidins dari polifenol apel dapat menghambat aktivitas lipase pankreas dalam tubuh manusia, sehingga menghambat penyerapan trigliserida. Polifenol apel juga dapat menghambat pengangkutan glukosa, secara signifikan mengurangi konsentrasi glukosa darah dan meningkatkan rasa kenyang, mengontrol berat badan secara efektif, dan membantu menurunkan berat badan.
Studi tersebut menemukan bahwa setelah 12 minggu mengonsumsi minuman yang mengandung polifenol apel, area lemak visceral perut berkurang 10,69 sentimeter persegi.
3, Meningkatkan Sirkulasi Darah
Polifenol apel membantu mencegah oksidasi lipid dan meningkatkan sirkulasi darah. Ketika lemak teroksidasi, kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh akan meningkat, membuat darah keruh dan lengket, sehingga meningkatkan risiko penyakit seperti aterosklerosis. Arteriosklerosis mengacu pada perlekatan terlalu banyak kolesterol jahat (LDL) ke dinding pembuluh yang membuat pembuluh menjadi kaku dan rapuh. Karena kapasitas antioksidan polifenol apel yang kuat, mereka dapat mencegah oksidasi lipid, meningkatkan sirkulasi darah, dan mencegah penyakit yang disebabkan oleh diet tinggi lemak seperti arteriosklerosis.
4, Kesehatan Gigi
Polifenol apel dapat memberikan efek nafas segar dengan menghambat produksi metil merkaptan dalam tubuh. Para peneliti telah melakukan percobaan: subjek yang berkumur dengan polifenol apel mengurangi jumlah methanthiol yang dihasilkan lebih dari 50 persen per satuan waktu, dan produksi methanthiol benar-benar terhambat saat menggunakan konsentrasi polifenol apel yang lebih tinggi. Tidak hanya itu, cara ini juga efektif mengurangi plak gigi.
