Apakah apel memiliki sifat-anti penuaan?

Efek anti-penuaan dari apel bukannya tidak berdasar, dan akar permasalahannya terletak pada berbagai senyawa bioaktif yang terkandung di dalam buah tersebut. Komponen-komponen ini bekerja sama untuk membangun pertahanan alami terhadap serbuan waktu.

1.1 Polifenol apel: kekuatan utama antioksidan
Polifenol apel adalah inti dari-sifat anti penuaannya. Menurut berbagai penelitian, polifenol apel adalah istilah umum untuk sekelompok senyawa kompleks, terutama termasuk flavonoid, asam fenolik, dan dihidrokalkon.[5] Diantaranya, proanthocyanidins adalah komponen paling melimpah dalam polifenol apel, biasanya mencakup 71% hingga 90% dari total kandungan polifenol.

Berbagai basis data khusus yang dibuat oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memberi kami dukungan data terperinci. Misalnya, dalam "Database USDA untukProanthocyanidinKandungan Makanan Pilihan," kandungan tepat monomer, dimer, trimer, dan bahkan polimer antosianin dalam berbagai varietas apel (seperti mahkota emas, buah ular merah, apel hijau Australia, dll.) dan produk olahannya dicatat secara rinci. Data ini menunjukkan bahwa kandungan antosianin pada kulit apel jauh lebih tinggi dibandingkan pada daging buah, sehingga memberikan landasan teori bagi pengembangan ekstrak kulit apel.

Setelah memahami komponen utama dalam apel, kita perlu mengeksplorasi lebih jauh bagaimana apel memberikan efek anti-penuaan pada tingkat seluler dan molekuler.

2.1 Kemampuan menangkal radikal bebas yang kuat
“Teori radikal bebas” tentang penuaan menyatakan bahwa radikal bebas berlebihan yang dihasilkan selama proses metabolisme tubuh dapat menyerang membran sel, protein, dan DNA, sehingga menyebabkan kerusakan sel dan penurunan fungsi, sehingga memicu penuaan.Polifenol apeldan vitamin C menetralkan radikal bebas yang tidak stabil ini dengan menyediakan elektron, sehingga menghalangi gangguan terhadap reaksi berantai.[4] Berbagai penelitian in vitro telah mengkonfirmasi aktivitas antioksidan yang sangat baik dari ekstrak apel menggunakan metode seperti DPPH dan ABTS.

2.2 Melindungi dan mengaktifkan sel induk
Dalam beberapa tahun terakhir, teknologi sel induk tanaman telah menjadi topik hangat di industri kosmetik. Diantaranya, ekstrak sel induk yang berasal dari varietas apel Swiss kuno, "Uttwiler Spätleuber", telah menarik banyak perhatian. Jenis apel ini terkenal dengan-kemampuan pengawetannya yang sangat lama. Penelitian menemukan bahwa ekstrak sel induk apel ini dapat melindungi vitalitas sel induk kulit manusia dan menunda proses penuaannya.[3] Laporan uji klinis pada 20 wanita mengatakan bahwa setelah menggunakan krim yang mengandung ekstrak selama empat minggu, kedalaman kerutan berkurang rata-rata 8%, dan setelah delapan minggu berkurang 15%. Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak sel induk apel mencapai efek-anti penuaan pada akarnya dengan mempertahankan kemampuan regeneratif kulit itu sendiri.

2.3 Menghambat aktivitas enzim utama penuaan
Elastisitas kulit terutama bergantung pada elastin pada lapisan dermis. Elastase adalah enzim yang dapat mendegradasi elastin, dan aktivitasnya meningkat seiring bertambahnya usia, sehingga menyebabkan kulit kendur dan keriput. Sebuah penelitian tentang varietas unik Italia 'Annurca Apple' telah membawa hasil yang menggembirakan. Penelitian telah menemukan bahwa Annurca Apple Oleolite (AAO) dapat secara efektif menghambat aktivitas elastase baik dalam percobaan in vitro maupun in vivo, sehingga melindungi elastin dan meningkatkan elastisitas kulit serta kapasitas retensi air.[6]

Penelitian teoritis dan mekanistik telah memberikan masa depan cerah bagi kita, namun untuk aplikasi industri yang ketat, bukti uji klinis dari manusia adalah 'standar emas' utama.

3.1 Dampak signifikan dari penerapan lokal
Saat ini, bukti klinis tentang aplikasi lokalekstrak apelrelatif lebih terkonsentrasi dan jelas.

Perbaikan kerutan: Seperti disebutkan sebelumnya, ekstrak sel induk apel Swiss telah menunjukkan efek kuantitatif yang jelas dalam mengurangi kedalaman kerutan.
Peningkatan kepadatan dan elastisitas kulit: Sebuah penelitian pada manusia tentang ekstrak polifenol apel Anurka, yang diterbitkan pada tahun 2023, patut mendapat perhatian. Penelitian ini merekrut 32 peserta wanita, dan setelah menggunakan produk yang relevan selama 28 hari, pengukuran instrumen menunjukkan bahwa 78% peserta mengalami peningkatan kepadatan kulit yang signifikan, dan 67% peserta mengalami peningkatan rata-rata elastisitas kulit yang signifikan secara statistik (p<0.05).
Fungsi Pelembab dan Penghalang: Sebuah studi eksperimental juga menemukan bahwa krim perawatan kulit mengandung bahan liarekstrak buah apeldapat meningkatkan kapasitas listrik kulit secara signifikan, menunjukkan bahwa fungsi penghalang dan kemampuan melembabkan stratum korneum ditingkatkan.
3.2 Suplemen oral: potensi dan tantangan hidup berdampingan
Penelitian mengenai ekstrak apel oral sebagai metode-anti-penuaan luar-penuaan masih dieksplorasi. Uji klinis acak, tersamar ganda, dan terkontrol plasebo-telah didaftarkan pada pengobatan kondisi kulit wanita sehat denganpolifenol apelsuplemen, menunjukkan bahwa penelitian di bidang ini bergerak menuju standardisasi. Namun, beberapa tinjauan sistematik dan meta-analisis juga menunjukkan bahwa saat ini terdapat penelitian yang tidak konsisten mengenai efek perbaikan buah-buahan oral atau ekstraknya terhadap kerutan dan elastisitas kulit, dengan heterogenitas yang tinggi antar penelitian dan umumnya ukuran sampel yang kecil.[2] Selain itu, dalam beberapa penelitian,ekstrak apeldigunakan sebagai bagian dari formula gabungan, sehingga sulit untuk mengevaluasi kemanjuran pastinya saja.[1] Hal ini menunjukkan bahwa efek anti-penuaan dari ekstrak apel oral masih memerlukan lebih banyak uji-berkualitas tinggi,-terkontrol secara acak (RCT) berskala besar untuk mengonfirmasinya.

Untuk lebih jelasnya mengenaipolifenol apel, terhubung dengan Serrisha dari APPCHEM. (E-mail:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Referensi
[1]Pengaruh suplemen yang mengandung ekstrak Silybum marianum, ekstrak kedelai, peptida kolagen, bifidobacteria, dan ekstrak apel pada kulit: Studi klinis komparatif kelompok paralel terkontrol plasebo-terkontrol, double-tersamar ganda secara acak.. Yuri Ishii dkk. [24-06-2016]
[2] Haoying Li, Lu Wang dkk. "Pengaruh asupan buah atau ekstrak buah secara oral terhadap penuaan kulit pada orang dewasa yang sehat: tinjauan sistematis dan analisis Meta-dari uji coba terkontrol secara acak." Perbatasan dalam Nutrisi (2023). [2023-08-04]
[3]Ewelina Rostkowska, E. Poleszak dkk. "Manajemen Dermatologis Kulit Berumur." Kosmetik (2023). [27-03-2023]
[4]TEKNOLOGI PRIEMONIŲ IR BIOLOGINIŲ VEIKSNIŲ INTENSYVIUOSE OBELŲ (MALUS × DOMESTICA BORKH.) SODUOSE ĮTAKA VAISIŲ KOKYBEI. Jonas Viškelis. [2018-10-15]
[5]Database USDA untuk Kandungan Flavonoid Makanan Pilihan Rilis 3.1. Seema Bhagwat dkk. [2013-05]
[6]皮膚のアンチエイジング成分として期待されるアンヌルカ(Malus pumila Miller cv. Annurca)リンゴオレオライト:南イタリアで実施された in vitro アッセイと RCT の結果から. 南イタリアのフェデリコ 2 世ナポリ大学薬学部(Departemen Farmasi, Universitas Naples Federico II [2,3]).[2024-01-06]
[7]Database USDA untuk Kandungan Proanthocyanidin pada Makanan Pilihan Rilis 2. Seema Bhagwat dkk.[2015-09]