Berasal dari Guangxi, Cina,Ekstrak Buah Biksumenjadi favorit dalam industri makanan kesehatan global karena rasa manisnya yang tinggi, nol kalori, dan banyak manfaat kesehatan. Siraitia Grosvenorii adalah bahan manis alami yang diekstraksi dari buah biksu obat Cina tradisional. Manisnya dapat mencapai 300 kali lipat dari sukrosa tanpa menghasilkan panas apa pun. Pemanis alami yang berharga ini tidak hanya memiliki sifat manis yang sangat baik tetapi juga mempertahankan efek perawatan kesehatan tradisional dari Saraitia grosvenorii, seperti memasahkan paru -paru, menghilangkan batuk, menghaluskan usus, dan meringankan sembelit.[1] Monk Fruit (Momordica Grosvenorii)adalah tanaman obat yang unik dan dapat dimakan banyak digunakan di Cina di berbagai industri, termasuk makanan dan minuman, perawatan kesehatan, dan kosmetik. Selain itu, tren pengurangan gula global menciptakan peluang pasar yang belum pernah terjadi sebelumnya untuk ekstraknya, berkat rasa manis kalori alami, nol-.
01 Informasi Dasar
| Formula Molekul: c60H102O29 |
| Berat molekul: 1287.43 |
| Titik Melting: 197-201 Gelar |
| Titik didih: / |
| Bau dan Rasa: Karakteristik |
| Properti Pembubaran: Sedikit larut dalam etanol dan air |
| Metode Deteksi: HPLC |
| Kapasitas Pasokan Tahunan: 50mt |
|
Formula Struktural:
|
02 Karakteristik botani dan asal historis

Buah Biksuadalah tanaman anggur herba abadi milik genus Siraitia dari Cucurbitaceae, yang tumbuh di daerah pegunungan dengan ketinggian 300 - 500 meter. Batangnya ramping, ungu gelap, dan 2 - panjang 5 meter; Daun berbentuk hati, bulat telur, membran, panjang 8-15 cm, lebar 3,5-12 cm; Bunga dioecious. Buahnya berbentuk bulat atau lonjong, dengan 10 garis longitudinal, awalnya padat ditutupi dengan rambut coklat kuning dan dicampur dengan sisik kelenjar hitam. Kulitnya tipis dan mudah rapuh setelah pengeringan; Bijinya berwarna kuning pucat, hampir bulat atau berbentuk bulat telur. Siraitia Grosvenorii adalah anggur, bukan pohon. Buahnya dikeringkan dengan suhu rendah setelah matang untuk digunakan dalam obat atau ekstrak produksi.
Ekstrak Buah Biksumemiliki riwayat penggunaan obat selama 1000 tahun di Cina. Secara tradisional digunakan untuk membersihkan panas, melembabkan paru -paru, dan meringankan sembelit. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan kemajuan teknologi ekstraksi, nilai aplikasi mogrosida sebagai pemanis alami telah sepenuhnya dikembangkan.
03 Proses Ekstraksi dan Keuntungan Teknologi
Perusahaan domestik terkemuka, termasuk Layn Corp dan Giffords, telah membuat terobosan yang signifikan dalam teknologi ekstraksi buah biksu dan membentuk proses produksi yang komprehensif. Proses teknologi tradisionalEkstrak Buah BiksuIS: Bahan obat mentah → pretreatment → ekstraksi → konsentrasi → mikrofiltrasi → ultrafiltrasi → nanofiltrasi → semprotan → pengeringan → sterilisasi → kemasan.
- Tahap pretreatment bahan baku:
Buah biksu matang yang dipilih, setelah pembersihan, pelepasan pengotor, dan perawatan yang menghancurkan; Menggunakan teknologi pengeringan suhu - rendah (40-50 derajat) untuk mempertahankan bahan aktif; Giling ke 40-60 partikel mesh untuk meningkatkan area kontak ekstraksi
- Tahap Ekstraksi:
Menggabungkan teknik ekstraksi modern:
Metode Ekstraksi Air: Ekstrak 2-3 kali dengan cara siklik pada 60-80 derajat
②enzyme - Ekstraksi berbantuan: Menambahkan selulase dan pektinase (pH 4.5-5.0, 45-55 derajat)
③Ultrasonic Assisted Extraction: Frekuensi 40kHz, Power 500W, waktu 30 menit
Ekstraksi Ekstraksi Bantuan MICRORRAVE: Daya 400-600W, Waktu 5-10 Menit
- Tahap Pemurnian dan Pemurnian:
Menggunakan resin adsorpsi makropor (seperti AB-8, HPD100) untuk pemisahan dan pemurnian
① Teknologi Pemisahan Membran: Ultrafiltrasi (MWCO 10-50kDA) dan Nanofiltrasi (MWCO 200-400DA)
② Konsentrasi VacUum: Suhu kurang dari atau sama dengan 60 derajat, konsentrasi hingga 15-20 derajat Brix
③ Pengeringan PRAY: Suhu udara masuk 180-200 derajat, outlet suhu udara 80-90 derajat
- Tahap kontrol kualitas:
Deteksi HPLC konten mogroside V lebih besar dari atau sama dengan 10%; Indikator seperti logam berat dan residu pestisida mematuhi standar USP dan EP


04 Karakteristik komposisi dan sifat fisik

Mogrosida adalah komponen aktif utama dariEkstrak Buah Biksu/Ekstrak Grosvenorii/Ekstrak Momordica Grosvenorii, yang termasuk dalam triterpenoid dan merupakan komponen kimia unik dari Momordica Grosvenorii. Di antara mereka, mogroside V memiliki konten tertinggi, yang merupakan zat gula non- dengan rasa manis yang kuat.
Sifat fisik mogroside meliputi:
Bau: Ini memiliki aroma buah biksu yang unik
Rasa: manis, dengan rasa manis setara dengan 250-300 kali lipat dari sukrosa
Kelarutan: mudah larut dalam air, kelarutan yang baik
Stabilitas: Ini tidak memburuk pada asam atau basa lemah, dan memiliki stabilitas termal yang baik
Mogroside V adalah nol - kalori. Itu tidak meningkatkan kadar gula darah, menjadikannya pemanis alami yang ideal untuk individu dengan diabetes dan kesehatan - konsumen sadar.
05 Manfaat Kesehatan dan Mekanisme Aksi
051 mengatur glukosa darah dan lipid - efek penurunan
Penelitian menunjukkan ituEkstrak Buah Biksumemiliki efek signifikan pada mengatur keseimbangan gula darah. Sebagai pemanis gula non-, bahan ini tidak berpartisipasi dalam metabolisme manusia dan tidak menyebabkan fluktuasi kadar gula darah, yang menjadikannya pengganti manis yang ideal untuk pasien diabetes.
Hasil eksperimen Liu dan peneliti lain menunjukkan bahwa nilai glukosa darah puasa, kadar insulin serum, dan indeks protein serum glikosilasi dari tikus model diabetes berkurang secara signifikan setelah menelan mogosida dosis tinggi - tinggi. Studi ini mengamati peningkatan yang signifikan dalam toleransi insulin dan peningkatan anti - lipid darah aterosklerotik.[4]Khususnya, mogrosida V menunjukkan kemanjuran dalam mencegah kerusakan jaringan dan menghambat atrofi otot. Ini meningkatkan efisiensi metabolisme karbohidrat dan memodulasi kadar lemak tubuh melalui mekanisme intinya.
Tim peneliti Zhang lebih lanjut mengkonfirmasi bahwa glikosida polaritas {{0} {{0 {rendah {0 {{0 {0 Penemuan ini telah membuka arah penelitian baru untuk mengeksplorasi aktivitas biologis lain dari ekstrak buah biksu.[5]

052 Antioksidan dan Anti - Properti radang
Ekstrak Buah Biksumemiliki kemampuan memulung yang kuat terhadap radikal hidroksil dan radikal anion superoksida. Hasil eksperimen menunjukkan ituEkstrak Siraitia Grosvenorii (SGE)Tidak memiliki efek toksik pada sel Hacat dan HSF dalam kisaran konsentrasi 0,5% hingga 5,0%, dan dapat meningkatkan proliferasi sel. Selain itu, SGE dapat secara signifikan menghambat sekresi sitokin inflamasi IL - 6 dalam sel HaCat dan mengurangi generasi spesies oksigen reaktif (ROS), menunjukkan kedua aktivitas inflamasi dan antioksidan anti -. Dalam hal kulit anti -, SGE menginduksi sekresi PIP-1 dalam sel HSF, yang meningkatkan elastisitas dan keteguhan kulit. Ketika dikombinasikan dengan L-Arg, itu dapat secara signifikan meningkatkan tingkat ekspresi mRNA HBD-2 dalam sel Hacat, sehingga meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.[6]
Studi lain telah menunjukkan bahwa ekstrak Siraitia grosvenorii juga dapat memainkan peran inflamasi anti -- sistemik melalui sumbu limpa usus, dan mekanismenya mungkin terkait dengan bahan aktif yang terkandung di dalamnya, seperti kaempferol; Komponen-komponen ini menghambat aktivasi jalur pensinyalan seperti PI3K - AKT, IL-17, dan TNF dengan bertindak pada target inti seperti AKT1, CASP3, MMP9, EGFR, dan PTGS2.[7]

053 melembabkan paru -paru, menghilangkan batuk, dan melindungi hati
Pengobatan tradisional Tiongkok percaya ituEkstrak Buah BiksuDapat menyegarkan tubuh, membersihkan panas, membasahi paru -paru, menghilangkan api, menghaluskan usus, dan meringankan sembelit. Ini banyak digunakan dalam pengobatan sakit tenggorokan dan batuk. Penelitian modern menunjukkan bahwa mogroside V menawarkan perlindungan hati dan mencegah fibrosis hati. The study clarified the effective components of Siraitia grosvenorii at the level of small molecular metabolites, that is, the improvement and regulation mechanism of Siraitia grosvenorii extract and mogroside V (MV) on allergic pneumonia, found out the corresponding metabolic pathway, and determined that mogroside V (MV) is the main effective component to alleviate allergic asthma pulmonary Peradangan dari tingkat metabolisme.[8]
06 bidang aplikasi dan formulir produk
Ekstrak Siraitia Grosvenorii/Ekstrak Buah Biksuterutama digunakan dalam tiga bidang: makanan dan minuman, produk obat dan kesehatan, dan industri lainnya. Di pasar pada tahun 2024, aplikasi makanan dan minuman diperkirakan akan memimpin pasar ekstrak Siraitia Grosvenorii, memegang pangsa yang substansial. Sektor -sektor produk farmasi dan kesehatan juga berkembang pesat, didorong oleh beragam aktivitas biologis ekstrak Siraitia grosvenorii, seperti antioksidan, hipoglikemik, dan imun - yang mengatur fungsi.
- Industri Makanan dan Minuman
Siraitia Grosvenorii Glycoside, sebagai pemanis daya alami -, banyak digunakan dalam:
①Beverages: Berbagai gula - minuman gratis, minuman olahraga, minuman jus buah, dll
②Desserts: Sugar - permen gratis, cokelat, es krim, dll
③Seasoning: Keseimbangan manis makanan asin seperti kecap dan saus bumbu
- Produk Medis dan Kesehatan
Berdasarkan kemanjuran tradisional dan penelitian farmakologis modern, glikosida Momordica Grosvenorii digunakan untuk:
Products Produk Memb oleh -Membah: Hilanglah ketidaknyamanan dan suara serak di tenggorokan
Product Produk Moisturizing dan Maha Pencahar: Meningkatkan Sembelit dan Kesehatan Usus
Product Produk Manajemen Glukosa Darah: Membantu Pasien Diabetes Mengontrol Glukosa Darah
Product Produk Peningkatan Immune: Tingkatkan Resistensi Tubuh
- Produk kosmetik dan perawatan kulit
Penelitian terbaru menemukan bahwa kombinasi ekstrak buah biksu dengan manusia - defensin - 2 inducer (seperti arginin) memiliki efek regulasi ganda pada kekebalan kulit, dengan efek anti-inflamasi yang baik dan fungsi meningkatkan kekebalan kulit.

Ekstrak buah biksu dapat dibagi menjadi berbagai jenis sesuai dengan kandungan mogroside V, lebih dari 50% mogroside V, dan lainnya. Produk dengan lebih dari 50% mogroside V saat ini mendominasi pasar global, menyumbang 64% dari total penjualan.[2]
Dari perspektif bentuk produk, ekstrak Momordica grosvenorii terutama dibagi menjadi dua bentuk: cair dan bubuk.
| Jenis Produk (Mogroside V) | Pangsa pasar | Karakteristik |
| Lebih dari 50% | 64% | kemurnian tinggi, manisnya, dan aplikasi yang luas |
| 30% - 50% | sekitar 20% | kemurnian sedang, kinerja berbiaya tinggi |
| Jenis lainnya | Sekitar 16% | skenario aplikasi spesifik |
| Tabel: Pasar Ekstrak Buah Biksu Dunia berdasarkan Jenis Produk (2024) | ||
07 Sertifikat Analisis (COA)
|
Nama Produk |
Ekstrak Momordica Grosvenorii
|
Sumber botani |
Siraitia Grosvenorii (Swingle) C. Jeffrey
ex lu et zy zhang
|
|
CAS No. |
/ |
Bagian Tanaman |
Buah
|
|
BARANG |
SPESIFIKASI |
HASIL |
Metode pengujian |
|
Deskripsi fisik |
|||
|
Penampilan |
Bubuk kuning ke putih
|
Sesuai |
Visual |
|
Bau |
Ciri |
Sesuai |
Organoleptik |
|
Mencicipi |
Ciri |
Sesuai |
Pencium |
| Tes Kimia | |||
|
Uji (mogroside v) |
Lebih besar dari atau sama dengan 50,0% |
50.63% |
HPLC |
|
Kehilangan saat pengeringan |
Kurang dari atau sama dengan 5,0% |
3.07% |
GB 5009.3
|
|
Abu |
Kurang dari atau sama dengan 2,0% |
0.01% |
GB 5009.4
|
|
Berat Logam |
Kurang dari atau sama dengan 10 ppm |
<10 ppm |
GB 5009.74
|
|
Lead (PB)
|
Kurang dari atau sama dengan 1,0 ppm
|
Sesuai
|
GB 5009.12
|
|
Arsenik (as)
|
Kurang dari atau sama dengan 1,0 ppm
|
Sesuai
|
GB 5009.11
|
|
Cadmium (CD)
|
Kurang dari atau sama dengan 0,3 ppm
|
Sesuai
|
GB 5009.15
|
|
Merkurius (HG)
|
Kurang dari atau sama dengan 0,1 ppm
|
Sesuai
|
GB 5009.17
|
|
Etanol
|
Kurang dari atau sama dengan 3000 ppm
|
Sesuai |
CP 2020
|
|
Metanol
|
Kurang dari atau sama dengan 200 ppm
|
Sesuai |
CP 2020
|
| Kontrol Mikrobiologi | |||
|
Aerobik bakteri menghitung |
Kurang dari atau sama dengan 1.000 CFU/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.2
|
|
Total Ragi & Cetakan |
Kurang dari atau sama dengan 100 CFU/g |
<10 CFU/g |
GB 4789.15
|
|
Escherichia coli |
Negatif |
Sesuai |
GB 4789.38
|
|
Salmonella |
Negatif |
Sesuai |
GB 4789.4
|
|
Kesimpulan |
Sesuai dengan spesifikasi |
||
|
Penyimpanan: |
Simpan di area berventilasi yang sejuk, kering, dan sumur-, dalam wadah tertutup rapat yang disimpan penuh jika memungkinkan. | ||
|
Kehidupan rak: |
24 bulan saat disimpan dengan benar. |
||
|
Status: |
Non - iradiasi; Non - gmo; Tidak ada operator; Bersertifikat halal & halal. |
||
08 Prospek Pasar dan Tren Pengembangan
Akselerasi tren pengurangan gula global telah membawa peluang pasar yang sangat besar untuk mogrosida. Sebagai pemanis kalori alami, nol - yang tidak menyebabkan perubahan gula darah, Siraitin hanya memenuhi kebutuhan konsumen modern untuk diet yang sehat. Di masa depan, bidang aplikasi mogroside akan diperluas lebih lanjut, terutama dalam suplemen nutrisi olahraga, anti - agen inflamasi, regulator flora usus, dan pembawa obat baru. Diprediksi bahwa total ukuran pasar 80%Ekstrak Momordica GrosvenoriiDi Cina akan meningkat dari US $ 7 miliar pada tahun 2025 menjadi US $ 15 miliar pada tahun 2030, lebih dari dua kali lipat. Pertumbuhan ini terutama disebabkan oleh peningkatan kesadaran kesehatan, peningkatan permintaan yang berkelanjutan, dan promosi teknologi inovatif di industri. Pertumbuhan aplikasi di bidang makanan dan minuman fungsional sangat signifikan, dengan tingkat pertumbuhan tahunan senyawa yang diharapkan (CAGR) sebesar 20%. [3]

Sebagai pemanis yang alami, aman, dan multifungsi, ekstrak Momordica Grosvenorii tidak hanya memenuhi pengejaran rasa manis orang tetapi juga memberikan solusi ideal untuk gaya hidup sehat. Dari manajemen gula darah hingga regulasi kekebalan tubuh, dari makanan dan minuman hingga produk perawatan kesehatan, hadiah alami yang berasal dari Cina ini melindungi kesehatan konsumen global.
09 Mengapa Memilih AppChem?
![]() |
Keahlian Terbukti & Jangkauan Global Nasdaq - terdaftar (nasdaq: bon) produsen dengan 19+ tahun dalam produksi ekstrak herbal dan 19+ tahun pengalaman ekspor; Produk didistribusikan ke lebih dari 100 negara, dan partisipasi luas dalam pameran internasional. |
![]() |
24/7 Pelanggan - Layanan SentrikDedikasi 4 - orang setelah - tim penjualan yang menyediakan dukungan waktu nyata; Sistem pelacakan pesanan yang komprehensif untuk visibilitas rantai pasokan penuh. |
|
|
Sertifikasi & Kepemimpinan Industri20+ Sertifikasi: Lisensi SC China, ISO9001/ISO22000, FDA, Kosher, Halal, dll.; Lulus FDA Inspeksi yang tidak diumumkan dan ON - audit situs oleh otoritas global; 30+ Paten Nasional, 53 merek dagang terdaftar; menyusun 4 standar internasional (misalnya, stachyose, ekstrak apel); Standar perusahaan yang mapan untuk Sclareol/Ambroxide, memungkinkan akses pasar premium. |
![]() |
End - ke - Kontrol kualitas akhirPemilihan bahan baku: Pengadaan dengan keterlacakan penuh; Produksi Tingkat Lanjut: 100.000 - CleanRoom kelas, Triple - Teknologi inti (ekstraksi ton-skala, penghapusan logam berat, pemurnian enzimatik) memenuhi standar FDA/EU; Pengujian yang ketat: Departemen QC melakukan inspeksi ketat dari bahan baku hingga produk jadi. |
![]() |
Kemampuan R&D & KustomisasiPhD-led R&D team (>50% Tahan derajat tingkat lanjut) dengan pemotongan - EDGE Equipment (misalnya, distilasi molekuler, nanofiltrasi); Formulasi khusus, pengemasan, dan solusi OEM; Audit pabrik diterima; Tidak ada keterlibatan pedagang. |
![]() |
Rantai pasokan yang kuatKapasitas tinggi: 50+ teknisi, beberapa jalur produksi, output harian melebihi 1.000 ton; Pengiriman Cepat: 80% pesanan dikirim segera; Global Logistics Network (EU/US) dengan pintu - ke {- transport multimodal pintu; Efisiensi inventaris: 40+ skus di 4 lini produk, 1, 000+ ton inventaris untuk pemenuhan fleksibel. |
![]() |
Struktur Biaya KompetitifPabrik - Harga langsung mengurangi biaya pengadaan dan logistik. Kemitraan dengan penyedia pengemasan dan logistik memastikan biaya - solusi yang efektif. |
![]() |
Cutting - Edge Testing LabDilengkapi dengan HPLC, spektrometer penyerapan atom, spektrofotometer UV, dll. Pengujian spektrum penuh - untuk logam berat, mikroorganisme, dan kepatuhan terhadap peraturan global. |
10 Sertifikat

Pernyataan Keamanan:
Perusahaan kami menjamin bahwa barang yang dikirim aman, non - mudah terbakar, dan non - eksplosif, dan konsisten dengan deklarasi. Dalam kondisi transportasi normal, semua kerugian yang disebabkan oleh produk yang dikirim oleh perusahaan kami akan ditanggung oleh perusahaan kami.
Tag:Bubuk ekstrak buah biksu; Mogroside V; Ekstrak Siraitia Grosvenorii (SGE); Ekstrak Momordica Grosvenorii, produsen, pemasok, pabrik, grosir, terbaik, harga, beli, dijual, curah

11 Mitra Kerjasama

Referensi:
[1] Chen Yao. Studi tentang Kimia dan Fungsi Siraitia Grosvenorii [D]. Shanghai: Universitas Shanghai Jiao Tong, 2005.
[2] https://www.gelonghui.com/p/1649159
[3] https://max.book118.com/html/2025/0227/8015073125007035.shtm
[4] Liu Hesheng, Qi Xiangyang, Yu Keke, dkk. Aktivasi AMPK terlibat dalam aktivitas hipoglikemik dan hipolipidemik mogroside - Ekstrak kaya dari siraitia grosvenorii (swingle) buah-buahan pada diet tinggi/streptozotocin -} yang diinduksi tikus diabetes [j] .food & function 2019, 2019, 2019.19.19.19.
[5] Zhang Yulong, Zhou Guisheng, Peng Ying, dkk. Anti - Hyperglycemic dan Anti - Efek hiperlipidemik dari fraksi khusus ekstrak luohanguo pada tikus T2DM obesitas [J]. Journal of Ethnopharmacology, 2020,247: 112273-112280.
[6] Lu Bining, Kim Yiseul, Kim Jonggun, dkk. Peningkatan lmmunity kulit dan penghambatan penuaan peradangan oleh Siraitia grosvenorii ekstraksi [J]. Biologis Teknik Kimia, 2024, 10 (06): 26-30.
[7] Zhang Jin, Wu Huining, Zhao Linlu, dkk. Untuk mengeksplorasi anti - mekanisme inflamasi ekstrak momordicagrosvenori berdasarkan farmakologi jaringan dan docking molekul [j]. Jurnal Nutrisi Hewan Cina, 2025, 37 (02): 1325-1339.
[8] Liu Yisa. LC - Studi metabonomis berbasis MS pada pengembangan paru -paru dan efek penghilang batuk dari Momordica grosvenorii [D]. Guilin Medical University, 2022. DOI: 10.27806/d.cnki.gglyx.2022.000213.











