Apakah apel baik untuk ginjal?

Dalam kehidupan sehari-hari, apel adalah salah satu buah yang paling umum, namun tahukah Anda bahwa bahan aktif dalam apel memiliki potensi efek perlindungan pada ginjal?

Ginjal, terletak di belakang pinggang dan berbentuk seperti kacang buncis, merupakan salah satu organ detoksifikasi terpenting dalam tubuh manusia. Tidak hanya bertugas menyaring limbah dan kelebihan cairan dalam darah, tetapi juga menjaga keseimbangan elektrolit dan mengatur tekanan darah.

Penyakit ginjal kronis (CKD) telah menjadi masalah kesehatan masyarakat yang serius di seluruh dunia, mempengaruhi lebih dari 10% populasi orang dewasa, dan merupakan salah satu penyebab utama kematian tidak menular dalam beberapa tahun terakhir.

Yang lebih mengkhawatirkan adalah angka kejadian CKD terus meningkat karena bertambahnya populasi dan peningkatan faktor risiko seperti diabetes dan hipertensi. Produk alami, khususnyaekstrak tumbuhan, telah menarik minat luas di kalangan peneliti karena efek multi-targetnya dan keamanannya yang relatif tinggi.

Apel, buah yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia, kaya akan berbagai senyawa bioaktif. Senyawa tersebut memiliki kadar dan komposisi yang berbeda-beda di berbagai bagian apel, seperti daging, kulit, bahkan bagian lain dari pohon apel. Melalui teknik ekstraksi modern, kita dapat memperoleh bahan aktif konsentrasi tinggi dari apel.

Ekstrak apel terutama mengandung senyawa sepertipolifenol, flavonoid, dan triterpen. Polifenol merupakan salah satu komponen paling aktif secara biologis dalam apel, termasuk resveratrol, puerarin, asam klorogenat, epikatekin, dan sebagainya.
Sebuah penelitian yang menggunakan teknologi ekstraksi CO2 superkritis menemukan bahwa limbah kulit apel mengandung polifenol yang melimpah,antosianin, dan asam askorbat, menunjukkan kandungan polifenol dan aktivitas biologis yang luar biasa. Bahan aktif ini memberikan ekstrak apel sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, yang merupakan dasar dari efek perlindungan-ginjalnya.

• Floretindan turunannyafloretamid(PLTM) dalam ekstrak apel telah terbukti memiliki efek antioksidan dan hipoglikemik yang signifikan.

Dalam beberapa tahun terakhir, berbagai penelitian telah mengungkapkan efek perlindungan ekstrak apel pada ginjal, yang dicapai melalui berbagai mekanisme.

Meningkatkan indikator fungsi ginjal

Sebuah penelitian yang diterbitkan di Future Nat Prod pada tahun 2023 secara khusus menyelidiki efek jus jambu mete (Anacardium occidentale) terhadap cedera ginjal yang diinduksi parasetamol-pada tikus.

Studi tersebut menemukan bahwa dibandingkan dengan kelompok kontrol yang hanya diberi larutan garam, tikus yang diberi jus jambu mete mengalami penurunan kadar kreatinin dan urea serum secara signifikan.

Kreatinin dan ureum merupakan indikator kunci untuk mengukur fungsi ginjal, dan penurunannya menunjukkan peningkatan fungsi filtrasi ginjal. Studi ini juga menemukan bahwa parameter darah (seperti sel darah merah, sel darah putih, dan trombosit) pada kelompok pengobatan jus apel meningkat, sehingga semakin mendukung efek perlindungannya.

Stres oksidatif dan peradangan adalah dua faktor utama yang menyebabkan kerusakan ginjal. Penelitian telah menunjukkan bahwa bahan aktif dalam ekstrak apel dapat secara efektif memerangi kedua proses patologis tersebut.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa senyawa fenolik phloramide yang berasal dari apel secara signifikan mengurangi tingkat penanda stres oksidatif 8-OHdG di ginjal tikus diabetes dengan mengaktifkan jalur Nrf2/antioksidan.

Pada saat yang sama, hal ini juga mengurangi tingkat faktor peradangan NF-κ , TNF- , dan IL-6, sehingga mengurangi peradangan ginjal.

Fibrosis ginjal adalah jalur utama perkembangan berbagai penyakit ginjal kronis, yang ditandai dengan akumulasi matriks ekstraseluler yang berlebihan, yang menyebabkan pembentukan jaringan parut pada ginjal dan hilangnya fungsi.

Menariknya, penelitian menemukan bahwa resveratrol dalam apel juga secara tidak langsung dapat mempengaruhi kesehatan ginjal dengan menghambat jalur ERK1/ERK2, yang mengatur berbagai proses seluler.