Saat kita membicarakannyaMinyak sage clary, Minyak esensial yang berharga yang diekstraksi dari bunga dan daun tanaman Salvia sclarea dalam keluarga Lamiaceae melalui distilasi uap, kita tidak dapat mengabaikan komponen jiwa intinya - linalil asetat dan linalool.Minyak sage claryadalah cairan kuning hingga oranye pada suhu kamar, memancarkan aroma kompleks yang menyenangkan dengan herbal, ringan, kayu, pedas, dan not jeruk halus. Kunci pesona uniknya terletak pada kandungan ester dan senyawa alkohol yang tinggi.
Catatan: Keseimbangan alkohol ester antara linalool (C₁₀H₁₈O) dan linalil asetat (C₁₂H₂₀O₂) adalah dasar molekuler untuk stratifikasi aroma minyak sage klary.
Perlu disebutkan bahwa konten linallyl asetatMinyak sage clarysangat menonjol, biasanya mulai dari 34% hingga 77%. Linalil asetat itu sendiri dapat menghidrolisis dan melepaskan linalool bebas di bawah aksi asam atau enzimatik. Sementara itu, minyak sage Clary juga mengandung proporsi tertentu dari linalool dan linalil asetat, yang bersama -sama membentuk dasar kimia untuk aroma dan kemanjurannya. Oleh karena itu, pemahaman linalool adalah langkah penting dalam mendapatkan pemahaman yang lebih dalam tentang nilaiMinyak sage clary.
Linalool, juga dikenal sebagai 3,7 - dimethyl - 1,6 - octadien - 3 - ol, adalah senyawa alkohol monoterpene. Ia juga dikenal sebagai Chenxiangchun, Yansuichun. Selain itu, linalool memiliki dua enansiomer: (+)-r-linalool dan (-)-s-linalool
 |
(+) - r Tipe: dengan aroma rosewood, ditemukan di biji ketumbar dan jeruk manis; (-) - s Tipe: Dengan wewangian lavender, lavender dominan dan aroma minyak perilla. Kiat aplikasi wewangian: Proporsi isomer secara langsung mempengaruhi bau minyak esensial alami. |
Properti & Aroma Dasar:
Penampilan: Cairan tidak berwarna dan mudah terbakar yang mudah mengalir.
Bau: Aromanya digambarkan sebagai "hijau kuat dengan aroma kayu manis", mirip dengan aroma rosewood. Ini memadukan aroma bunga (lilac, lily lembah, dan mawar) dengan nada kayu dan buah. Perasaan keseluruhannya lembut, ringan, dan tembus cahaya. Namun, aromanya memiliki kegigihan yang relatif singkat (<2 hours).
Sifat fisik: Titik leleh sekitar 20 derajat, titik didih sekitar 198 derajat, kepadatan antara 0,85g/cm³-0.86g/cm³. Ini sedikit larut dalam air (sekitar 1,589 g/L), memiliki titik nyala yang rendah (sekitar 55-78 derajat), dan diklasifikasikan sebagai mudah terbakar.
Sumber & Kejadian Alami:
Linalool adalah salah satu komponen rempah -rempah yang paling luas di alam, secara alami hadir pada lebih dari 200 spesies tanaman. Ini adalah komponen utama atau penting dari banyak minyak esensial tanaman, termasuk:
- Minyak Rosewood, Minyak Galois (Sumber Utama)
- Minyak biji ketumbar, minyak daun blancpain, minyak lavender, minyak bergamot
- Clary Sage Oil (sebagaimana disebutkan sebelumnya, sebagai produk hidrolisis dan komponen langsung)
- Minyak esensial timus (konten bervariasi dengan varietas, misalnya, sekitar 6% di timus liar serpyllum)
Ekstraksi & Produksi:
Ada dua cara utama untuk mendapatkan linalool:
1. Ekstraksi Alami: Linalool alami diisolasi dengan menyuling minyak esensial alami yang kaya akan linalool, seperti minyak kapur kapa dan minyak rosewood.
Distilasi fraksional: Pemisahan dari minyak kapur/minyak rosewood membutuhkan kontrol suhu 198 ± 2 derajat untuk mempertahankan struktur termosensitif;
Ekstraksi Superkritis: Retensi suhu rendah dari semua komponen, peningkatan hasil 12% -15%, tetapi biaya yang lebih tinggi.
2. Sintesis Kimia: Ini adalah metode utama untuk produksi skala - besar. Ada empat proses sintetis, biasanya menggunakan turpentine (terutama mengandung - pinene atau - pinene) sebagai bahan baku.
2.1 Metode Roche: Menggunakan asetilena dan aseton sebagai bahan baku, dengan natrium logam dan amonia cair sebagai bahan perantara yang penting. Meskipun ada banyak langkah sintesis dan risiko keamanan tertentu, biaya produksinya rendah. Metode ini terutama diadopsi oleh perusahaan Xinhecheng dan Disiman.
2.2 Metode BASF: Rute proses unik yang dikembangkan oleh BASF dengan nilai komersial tinggi. Produk perantara dapat menghasilkan isoprene, sehingga memperluas serangkaian produk lain. Metode ini memiliki biaya produksi yang rendah, tetapi membutuhkan pemisahan perantara.
2.3 Metode Isobutene: Mungkin memiliki biaya produksi yang lebih rendah, tetapi menghadapi risiko lingkungan yang lebih tinggi. Kuraray Jepang クラレトレーディング株式会社 terutama mengadopsi metode ini.
2.4 - Metode Pinene: BBA (kemudian diakuisisi oleh IFF) di Inggris terutama menggunakan metode ini. Metode ini mensintesis laurene dari - pinene, dan hidrogen halida laurene mengarah pada pembentukan kumarin, linalool, dan linalool klorida. Campuran bereaksi dengan tembaga klorida untuk mendapatkan linalil asetat. Linalool dan nerolidol dapat diperoleh melalui reaksi pemisahan dan saponifikasi.
Proses sintesis dapat secara efisien menghasilkan linalool untuk memenuhi kebutuhan yang berbeda. Silakan hubungi kami untuk lebih jelasnya. (E-mail:sales@appchem.cn)